作者：野风铃
印象中俄式西餐远没有这么复杂，单就感觉而言，它在西餐中的位置似乎正对应于中餐里面的东北菜，黑面包、罗宋汤、大杂拌，恰如俄国人的豪迈粗犷，却也略欠那么一点风情。
推门走进这家餐厅，室内光线颇为暗淡，装饰朴素，桃木的餐椅，桌上铺着白底绿格的桌布，很有俄罗斯那种没落贵族的感觉。服务员穿着墨绿裙子，白围裙和白的头巾。木板墙上的随意的挂着有俄罗斯风味的饰品，凝实厚重，恰似托翁笔下莫斯科郊外的景观，可算是道出了餐厅的身份。见惯了大多西式餐厅般的重重帷幔，雕梁画栋的场面，这里的朴实反而让人平添一份亲切和自在。
店主是俄罗斯人，也是我朋友的多年好友。今天店主不在，但他的妹妹在，大家一聊到过去，聊到在一起的日子，兴奋之情，在怀念的脸上流露。大家都来自五湖四海，聚到一个地方，曾经共同经历过，虽然有很长一段没有联系，但那份友谊永远在心中。
菜上得很快，蔬菜沙律、红菜汤，炸鸡排，土豆泥转眼就摆了一桌。与那些法式、美式，甚至与本土的改良品种相比，在卖相和精致程度上略有不及，啖啖肉，大碗酒何尝不是一种畅快呢？丰盛的晚餐，有趣的朋友，人生在这种时候实在没有什么比这个更令人愉快的了。更何况这里菜口味相当不错。其中尤以红菜汤和炸鸡排为佳。红菜汤里面的红菜是俄罗斯运来的。而汤中间放的酷似牛油的东西据说只有在很高档的西餐才放，店主为了保证纯正风味，坚持足量足料配菜。
俄罗斯的鱼子酱举世闻名，正如彼德梅尔所说的，“他们吃这个可是比谁都要多”。可惜那种被誉为世间珍肴鲟鱼鱼子酱，无缘识见。不过其他菜肴很不错，为什么不尝试下！这是一个价廉物美富有小资情调的餐厅而且又因是独此一家，你更应该来试试。
